Idag i GP hängde det med en bilaga från Renova som handlade om energi och miljö. Väldigt intressant.

Det roligaste att läsa var intervjun med Pär Holmgren. Han som var meterolog på teve men som nu mestadels åker runt och inspirerar folk till att bli klimatsmarta!



Han berättade att han tycker det vi konsument gör är väldigt viktigt även om det inte alltid känns så. Det är vi som skapar efterfrågan på de grejer som vi konsumerar. Hade vi exempelvis inte köpt produkter med palmolja så hade produktionen av palmolja blivit olönsam och upphört inom en viss tid.

Eftersom vår mat är en tredjedel av våra totala utsläpp av växthusgaser så kom Pär med sina bästa klimatvänliga mattips:

- Tänk efter en extra gång, behövr du verkligen köpa en exotisk frukt varje vecka?

- Byt ut rött kött mot gris och kyckling

- Undvik förpackningar kring grönsaker, de genererar mycket utsläpp. Undvik framför allt hårda plasttråg.


Pär svarade också på frågan "vilka tomater ska man köpa?". Han menar att närodlad oftast är bäst, men när det gäller tomater ger ett kilo svenska växthusodlade tomater tre gånger så stor klimatpåverkan som ett kilo spanska frilandsodlade.  


Jag tycker Pär verkar vara en bra kille faktiskt. Läs gärna också hans bok "Mat&Klimat" där han kommer med fler tips och råd!